לראשונה בישראל: מאפים טריים ללא גלוטן בסופמרקט.
עבור צליאקים ותיקים כמוני, האפשרות לרכוש מאפים טריים, כאלו שנאפו הבוקר, כמו לחמים, בריושים ולחמניות ללא גלוטן בסופמרקט ליד הבית – זה נשמע כמו מדע בדיוני.
החודש (מאי), הושק פיילוט חדש בסופרמרקט ענק וחדש שנפתח בקניון TLV בתל אביב ונקרא ״אקסטרה מרקט״.
הסופרמקט, בבעלות קבוצת דור אלון (של איש העסקים מוטי בן משה), הושק בהשקעה של כ-8 מליון ש״ח והוא כולל עשרות אלפי מוצרים כמו גם מחלקה גדולה ומגוונת של מוצרים ללא גלוטן, מקמחים ופסטות, דרך עוגיות, רטבים, קרקרים, גרנולות, קמחי מקור, אבקות מרק ועוד.
החדשה המרעננת בסופר החדש הוא שבתוך מתחם המאפיה במקום, שבבעלות חברת לה פרינה, קיימת עמדה ובה מאפים ללא גלוטן, ארוזים ומוכנים למאכל המגיעים טריים יום יום ממסעדת / מאפיית גלוטריה הממוקמת בצפון תל אביב.
בשיחה עם Wheatout.co.il מספר זינו שמדובר בסניף סופמרקט ראשון עימו נחתם הסכם לשיתוף פעולה מתוך מטרה להרחיב את שיתוף הפעולה לסניפי סופרמרקטים נוסםפים שעתידה לפתוח קבוצת דור אלון.
ביום בו ביקרתי בעמדה החדשה של הגלוטריה בסופרמרקט אקסטרה מרקט, מצאתי במקום כיכר לחם אגוזים וצ׳יה (39.90 ש״ח), לחם גרעינים (39.90 ש״ח), לחם יווני (39.90 ש״ח), כיכר לחם בריוש ללא גלוטן (49.90 ש״ח), פלוט זיתים (19.90 ש״ח), פלוט בטטה (19.90 ש״ח),
מחירי הפלוטים יקרים בכמעט 4 ש״ח מהמחירים בהם הם נמכרים בגלוטריה עצמה, הלחמים נמכרים בין 8 ל-10 ש״ח יותר מהמחיר בהם הם נמכרים בגלוטריה ולחם הבריוש נמכר גם הוא בכ-11 ש״ח יותר ממחירו בגלוטריה עצמה.
למרות המחירים הגבוהים, יש לברך על עצם היוזמה החדשה להנגיש לחמים טריים שנאפו באותו הבוקר בסופמרקט גדול הממוקם בלב עיר גדולה. צעד זה מצטרף ללחמים והחלות הנמכרים ברשת שופרסל אם כי שם מדבור בלחמים קפואים שעברו חצי הפשרה למכירה בסניפי הרשת.
לWheatout נודע כי בשנה הקרובה צפויים שחקנים נוספים בתחום לבדוק אפשרויות של מכירת לחמים ומאפים טריים ברשתות שיווק נוספות מתוך מחשבה שקהילת הצליאקים בשלה לבצע את המעבר מהתבססות על מאפים קפואיים לתשלום עבור מאפים טריים שימתינו להם בסופרים הקרובים אליהם. עוד חזון למועד.
כשרות: הסופרמרקט לא יפעל בשבת.
כתובת: חשמונאים 96 ת״א, קניון TLV
שעות פעילות: א-ה׳ 10:00-22:00. שישי: עד שעה לפני כניסת השבת. מוצ״ש: משעה אחרי צאת השבת
לפוסט הזה יש 6 תגובות
בשופרסל דיל כבר מעל שנתיים מוכרים מאפים ארוזים נ.ג , לחם גרעינים, לחם צרפתי לבן, באגט שיש לאפות רבע שעה בתנור חם ומתקבל מאפה טרי, טעים, ריחני ומחירו נמוך בהרבה. נשמר עד שבוע אבל נגמר הרבה קודם
המאפים בשופרסל נהדרים אך אינם מאפים טריים אלא קפואים שמופשרים בסניפים לפי ביקוש. גם הרכב הקמחים בהם שונה לחלוטין מלחמים טריים הנאפים במאפיות
מתי יסבסדו את הקמח מוצרים אלה
בהחלט מבורך🙌עוקבת למידע על סניף בבאר שבע.
המחירים האלה לא קשורים ולא הגיוניים בעליל. וחבל לשתף פעולה עם מיזם כזה שלא מונגש לכלל האוכלוסיה.
מהפכות קורות לאט