מסעדות ללא גלוטן בליסבון - בלוג Wheat Out - עולם שלם ללא גלוטן דביר בר

מסעדות ללא גלוטן בליסבון

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב print

פסטל דה נאטה ללא גלוטן, פיצות, המבורגר, קרפ, פנקייק כוסמת, פסטה, טוסט אבוקדו ועוגת בננה מושלמת 22 מסעדות ללא גלוטן בליסבון (ועוד כמה טיפים בפורטו)

למרות היותה מדינה שנחשבת למתפתחת בשנתיים החולפות, נושא ה׳ללא גלוטן׳ נזנח מאחור. למרות שישנן מספר מסעדות ללא גלוטן בליסבון ובפורטו, בחלק מהמקומות ישנו זיהום משני ולכן העצה שלי היא לבדוק היטב כשאתם מגיעים לכל אחד מהמקומות לגבי מידת ההתאמה של המנות – עבורכם. טיסה נעימה

1. Zarzuela - מאפיה ללא גלוטן

מאפיית ׳זרזואלה׳ שכולה ללא גלוטן, נחשבת לתחנת חובה בקרב כל צליאקי שמגיע לליסבון, בטח אם מדברים על מסעדות ללא גלוטן בליסבון.

במאפיית זרזואלה, תמצאו בין הייתר גרסה ללא גלוטן של המאפה הכי מזוהה עם פורטוגל שנקרא ״פסטל דה נאטה״ – מאפה בצק עלים ממולא בכמו פודינג המבוסס ביצים שחלקו העליון מושחם. יחידה כזו תעלה לכם 1.6 יורו (שהם נכון לכתיבת שורות אלה כמעט פי 4 בשקלים).

פירוש השם ׳זרזואלה׳ הוא סוג של ז׳אנר לירי ספרדי המשלב בין שירה לסיפור, לאכול את החיים במלואם, לא משהו שבא לידי ביטוי למבקרים במאפיה הזו מבחינת האווירה במקום שלמעשה – אין כזו. במקום שולחנות וכסאות רבים אך מאד שקט וקצת דכאוני לשבת לאכול במקום.

חשוב להבהיר: מאפיית זרזואלה פועלת מזה כ-50 שנה בליסבון והאופה שתפגשו במקום הוא איש נחמד אך עם פנים קשוחות שרגיל כבר לכל שאלה של צליאקים. למרות שהתפריט במקום מגוון וכולל החל מפיצות (11 יורו), כריכים (בין 2.5 ל-4.5 יורו), קרואסונים ומאפים נוספים שכולם ללא גלוטן, ההמלצה שלי היא לקנות את מה שיבוא לכם במקום וללכת ולאכול על גדות הנהר שנמצא מרחק דקת הליכה אחת בלבד.

טעמם של המאפים בזרזואלה טעימים ברובם אם כי מאד מזכירים האחד את השני.

כתובת: R. Bernardino Costa 21-23, 1200-052

שעות פתיחה: ד-ה׳ ושני: 9:00-19:00, ראשון: 10:00-18:00, שלישי: סגור.

אטרקציות באיזור: שוק טיים אאוט, מוזיאון צ׳יאדו, תיאטרון סאן קרלוס, טיילת נהר טז׳ו

מסעדות ללא גלוטן בליסבון. צילום: דביר בר
קרואסון שוקולד. זרזואלה ליסבון. צילום: דביר בר
מסעדות ללא גלוטן בליסבון. זרזואלה. צילום: דביר בר
הויטרינה בזרזואלה. צילום: דביר בר

2. Tantura - המסעדה הישראלית של איתמר ואלעד

מאחר ואין עיר בירה ללא נציגות ישראלית אז כדאי שתכירו את מסעדת טנטורה, השייכת לצמד הישראלים איתמר ואלעד, צמד בחיים ובמסעדה. את השניים אתם אולי מכירים מפרק שנעשה עליהם במסגרת התכנית ״אנחנו על המפה״ בהנחיית השף ברק יחזקאלי

התפריט בטנרטורה הוא מאד ישראלי ותמצאו בו מנות כמו סלט ערבי קצוץ, מגוון שקשוקות, פלאפל, כרובית מעושנת ברוטב טחינה, סלט סלק עם חומץ בלסמי, חומוס ועוד. מרבית המנות מתומחרות בין 3 ל-10 יורו.

צליאקים יוכלו למצוא את עצמם במקום בקלות. האווירה במקום נהדרת, כייפית ואיתמר ואלעד הצליחו לייצר בטנטורה תחושה של בית ישראלי. במקום גם תפריט יינות נהדר והחוויה במקום כייפית מאד. 

כתובת: R. do Trombeta 1 D, 1200-471

שעות פתיחה: מדי יום 18:30-0:00. בשני: סגור. מומלץ להזמין מקומות מראש.

אטרקציות באיזור: חדר בריחה בשם Game over, מוזיאון הרוקחות (נשמע מוזר אבל יש דבר כזה והוא מעניין), כיכר Luis de Camoes.

 

 

מסעדות ללא גלוטן בליסבון. טנטורה. צילום: דביר בר
פותחים שולחן. טנטורה. צילום: דביר בר

3. despensa 6 - קרפ ללא גלוטן ועוד

despensa 6 או בתרגום לעברית ״מזווה מספר 6״ הוא בית קפה שכולו ללא גלוטן וגם טבעוני. יתרה מכך, המקום משתמש אך ורק בחומרי גלם בריאים ואין במנות שלו סוכר, חיטה, תירס או שמנים מזוקקים.

בתפריט של ״המזווה״ תמצאו החל ממאפין (1.9 יורו), בראוני (2.5 יורו), ארוחות בראנצ׳ (החל מ-8.5 יורו), סלטים (כולל סלט חומוס או סלט מוצרלה – 7.5 יורו) וראפים שמגיעים גם כקרפ מתוק (6.5 יורו).

כתובת: Av. Sacadura Cabral 6A, 1000-274

שעות פתיחה: כל השבוע 9:30-19:00. בשני – סגור.

אטרקציות באיזור: מתחם בתי הקולנוע Cinema City Campo Pequeno

 

 

4. la tratoria - פסטה ללא גלוטן

מסעדת לה טרטוריה לא נחשבת למסעדה זולה יחסית ויש לה תפריט ללא גלוטן.

בתפריט תוכלו למצוא סלט קפרזה עם גבינת בוראטה (12 יורו), חציל עם מוצרלה, עגבניות שרי ופרמז׳ן (9 יורו), סביצ׳ה סקאלופ ושרימפס (12 יורו), קרפצ׳יו בקר (12 יורו) ועוד.

במסעדה אכלתי את אחת ממנות הפסטה הכי טעימות שאכלתי עד כה. מדובר בפסטה ריגטוני ללא גלוטן עם פטריות כמהין. בתפריט תוכלו למצוא גם פסטות טריות כמו טליאטלה, לינגוויני וספגטי אבל, וזה אבל חשוב, לא בכל יום מכינים במקום פסטה ללא גלוטן טריה ולכן יש לבדוק מראש טלפונית אם כדאי להגיע במידה וזוהי מטרתכם. מחירי העיקריות נעים בין 13 ועד 21 יורו.

המסעדה אינה זולה וארוחה הכוללת ראשונה, עיקרית, כוס יין וקינוח תגיע בקלות ל-35 יורו לאדם, מחיר מנה עיקרית וקינוח בישראל, אבל המנות בה טעימות מאד. 

כתובת: R. Artilharia 1 79, 1250-038

שעות פתיחה: ב׳-ו׳ 12:30-15:00, 19:30-23:00, שבת וראשון: 19:30 עד 23:00. שישי ושבת – עד חצות.

אטרקציות נוספות באיזור: תצפית 360 מעלות על ליסבון – Amoreiras 360 panoramic view, גן Parque Eduardo VII היפיפה

 

 

 
 
מסעדות ללא גלוטן בליסבון. צילום: דביר בר
פסטה ללא גלוטן. לה טרטוריה ליסבון. צילום: דביר בר

5. Esperança da Sé פיצה ללא גלוטן - (יתכן זיהום משני)

אל מסעדת ״אספרנסה דה סה״ שפירוש שמה הוא ״תקווה לראות״ הגעתי בעקבות המלצה באפליקציית Find me gluten free שהיא עם המון פוטנציאל אבל לא המון המלצות ביעדים שהם לא מרכזיים כמו ניו יורק או לונדון.

כשהגעתי למסעדה בשעת ערב, מצאתי את עצמי לבדי בה אבל הרעב לפיצה הכריע את הכף והזמנתי לי מנת פיצה אישית שהיתה גדולה, משביעה וטעימה ממש. על הפיצה שילמתי 15 יורו שכוללים 12.70 יורו על הפיצה ועוד 2.5 יורו תוספת על הבצק ללא גלוטן.

חשוב לומר, בליסבון אין מודעות עצומה לנושא הללא גלוטן ובמסעדה הבאה שתיכף תקראו עליה, ראיתי במה עיני איך מניחים את הפיצה ללא גלוטן על משטח האבן בטאבון כשכל מה שעשו לפני שהכניסו אותה היה לטאטא עם מטאטא רחוב ענק את אותה רצפת תנור כאילו כדי ״לגרש״ את הקמח שהיה שם. 

במסעדה הזו, לא יכולתי לראות האם מתקיימת הפרדה גדולה יותר. אכלתי את הפיצה ולא היו לי תופעות לוואי. כמובן שאם אתם בעלי סימפטומים חמורים משלי, הייתי מציע לכם לוודא איתם את הנושא ושאת הפיצה יניחו על נייר כסף או משטח ברזל כלשהו שיפריד בין תחתית התנור לפיצה. באותה נשימה אעדכן – לא היו לי תופעות לוואי לאחר שאכלתי את הפיצה.

כתובת: R. de São João da Praça 103, 1100-585

שעות פעילות: ב׳-ו׳ 19:30-1:00, ש׳-א׳ 13:00-16:00, 19:00-1:00

אטרקציות נוספות באיזור: קתדרלת ליסבון.

פיצה ללא גלוטן. ליסבון. צילום: דביר בר
פיצה ללא גלוטן. ליסבון. צילום: דביר בר

6. Comoba - בית קפה נהדר עם עוגות ללא גלוטן

לאחר שנתקלתי בכמה מקומות שמגישים קפה לא טעים בליסבון, קיבלתי המלצה מחברה מקומית על Comoba שהסתבר לא רק כמקום שמגיש קפה נהדר, אלא גם מחזיק במגוון עוגות אישיות שהולכות נהדר לצידו.

בקומובה לא רק צליאקים ימצאו את עצמם אלא גם טבעונים. חלק גדול מהמנות הן גם ללא גלוטן וגם טבעוניות.

בתפריט של קומובה תמצאו לחם בננה מעולה ועוד מגוון עוגות מהממות ללא גלוטן (3.5 יורו ליחידה), פודינג צ׳יה, גרנולה עם יוגורט ופירות (5.5 יורו) פנקייק מכוסמת (9.5 יורו רק שימו לב, טעם הכוסמת דומיננטי אז רק לחובבי הזא׳נר), פריטטת תירס ועליה ביצים עלומות (11 יורו), טאקו דגים ללא גלוטן (11 יורו), צ׳יפס בטטה ללא גלוטן (5 יורו)ועוד.

חשוב: בית הקפה סגור בערב אולם מצד שני, הוא נפתח מוקדם בבוקר שזה חשוב מאד לאוהבי קפה הבוקר שלהם בעיר שמתעוררת מאוחר.

כתובת: Rua de S. Paulo 99, 1200-109

שעות פעילות: מדי יום 7:30-19:30.

אטרקציות באיזור: שוק טיים אאוט, מוזיאון צ׳יאדו, מוזיאון הרוקחות (יש דבר כזה והוא מגניב), טיילת נהר טז׳ו.

 

7. The mill - טוסט אבוקדו ללא גלוטן

׳דה מיל׳ (בעברית: ״הטחנה״) הוא בית קפה קטן נוסף בליסבון שמצאתי בו אופציה נחמדה לארוחת בוקר אם כי לא זולה. במקום גם מוגשות 3 פעמים בשבוע תפריטי ערב אסייתים אולם דגמתי רק את ארוחות הבוקר במקום.

מאחר וישנתי במלון הקרוב לבית הקפה הזה, נהגתי לאכול במקום ארוחת בוקר שהרכבתי מלחם ללא גלוטן המוגש במקום, סלט אבוקדו, ביצים מקושקשות והמנה הגיע גם עם עלים טריים ומעט עגבניות שרי.

ארוחת הבוקר הזו תעלה לכם במצטבר כ-6 יורו לערך או קצת יותר, תלוי בתוספות שתבחרו לכם בצלחת. כמו כן תוכלו ליהנות במקום מסלט פירות (4.5 יורו) או מאומלט עם טוסט (6 יורו), 

כתובת: R. do Poço dos Negros 1, 1200-335

שעות פתיחה: מדי יום 8:00-16:00. בחמישי עד שבת פתוח גם 19:00-23:00.

אטרקציות נוספות באיזור: מוזיאון הרוקחות החביב, נקודת תצפית בשם Miradouro de Santa Catarina

טוסט ללא גלוטן. דה מייל ליסבון. צילום: דביר בר
טוסט ללא גלוטן. דה מייל ליסבון. צילום: דביר בר

8. In Bocca Al Lupo פיצה ללא גלוטן (יתכן זיהום משני)

המסעדה האיטלקית הזו, ׳אין בוקה אל לופו׳, מלאת סועדים רוב הזמן ורצוי מאד להזמין אליה מקומות מראש. במסעדה מגישים גם פיצה טעימה ללא גלוטן אולם שימו לב, קיים זיהום משני מאחר ואת הפיצה עצמה, מניחים על רצפת הטאבון (אמנם אחרי טיאטוא) היכן ששכנו פיצות מקמח רגיל. לצליאקים הייתי ממליץ לנסות ולבקש שיניחו את הפיצה על משטח מפריד בתנור, במידה וישנו כזה.

אני אכלתי שם פיצה נהדרת ולא סבלתי מתסמינים לאחר מכן. עם זאת, אציין כי מחיר הפיצה יחסית לפורטוגל לא זולה כלל ועולה כ-17 יורו בממוצע לפיצה לפני תוספת של 4.5 יורו למשטח בצק ללא גלוטן, כלומר סביב ה-80 ש״ח לפיצה אישית גדולה. לא זול אבל טעים.

כתובת:

שעות פתיחה: כל השבוע 19:00-23:00. שלישי – סגור. שבת וראשון פתוח בנוסף גם לצהריים 12:00-15:30

אטרקציות באיזור: המוזיאון הלאומי להיסטוריה של הטבע, הגנים הבוטנים Jardim do Príncipe Real

 

9. Time out Market - עוגת רעידת אדמה

שוק טיים אאוט הוא אחד ממוקדי התיירות הגדולים של ליסבון. השוק, הפעיל בצהריים ועד שעות הלילה, ממוקם על גדות נהר הטז׳ו והוא כולל המון דוכני אוכל של מיטב המסעדות והשפים המקומיים. עם זאת, מעטים המקומות שבהם כתוב במפורש ״ללא גלוטן״. בחלק מהמקומות נתקלתי ברצון טוב לבצע התאמות של מנות ללא גלוטן אבל זה לא כיף כשמדובר בהמבורגר בלי לחמניה וכאלה אבל בהחלט תוכלו למצוא מנות שאין בהן גלוטן כמו ריזוטו, נקניקים, גבינות ועוד. חלק מהמנות מסומנות בתפריטים של הדוכנים ואלו משתנים מעת לעת.

משהו קטן שפחות התחברתי לטעמים שלו: בלב השוק ישנו דוכן פיצי שמגיש קרוקטים מטוגנים של דג עם פירה תפוחי אדמה. מחיר כל אחד כ-4.5 יורו ונמכרים שם 3 טעמים: עם זיתים, בטעם פפריקה ובטעם ניטרלי. אם אתם מממש אוהבים טעם עז של דגים – לכו על זה. אני פחות התחברתי.

מה מאד אהבתי? באחד הדוכנים מצאתי את העוגה המדהימה שכאן בתמונה ונקראת בעברית ״רעידת אדמה״ על שום צורתה השבורה מלמעלה. עוד מצאתי בחנות הטבע שפועלת במתחם השוק ומציעה גם מנות טריות – בראוניז ללא גלוטן

כתובת: Av. 24 de Julho 49, 1200-479

שעות פתיחה: א-ד׳ 10:00-0:00. ה׳-ש׳: 10:00-2:00.

אטרקציות באיזור: נהר הטז׳ו, מוזיאון צ׳אדו

עוגת רעידת אדמה. שוק טיים אאוט ליסבון. צילום: דביר בר
עוגת רעידת אדמה. שוק טיים אאוט ליסבון. צילום: דביר בר
קרוקט דג ופירה. שוק טיים אאוט ליסבון. צילום: דביר בר
קרוקט דג ופירה. שוק טיים אאוט ליסבון. צילום: דביר בר
בראוני ללא גלוטן. שוק טיים אאוט ליסבון. צילום: דביר בר
בראוני ללא גלוטן. שוק טיים אאוט ליסבון. צילום: דביר בר

10. Ministerium Cantina - דגים פירות ים

אי אפשר לבקר בליסבון בלי לנסות את מה שבו היא מתמחה ואלו הם הדגים ופירות הים שלה. 

בליסבון יש המון מסעדות שמגישות פירות ים, ודאי קיבלתם גם המלצה על מסעדת Ramiro המפורסמת (חובה להזמין מקומות מראש) או על מסעדת Sud lisboa הממוקמת ממש על הנהר, אולם במסעדת Ministerium Cantina תמצאו מסומנות בתפריט מספר מנות ללא גלוטן.

החל מהמולים והשרימפסים ועד מנות עיקריות הכוללות גם בשרים, צליאקים ימצאו את עצמם בתפריט המסעדה. מחירי המנות נעים בין 6 יורו לראשונות ובין 13 ועד 21 יורו לעיקריות, כיאה למסעדות תיירים מקומיות.

כתובת: Terreiro do Paço 72-73, 1100-148

שעות פעילות: מדי יום 9:00-23:00.

אטרקציות באיזור: קתדרלת ליסבון.

11. עוף וירקות בתנור - המסעדה של ג׳יימי אוליבר

במרכז רחוב לורטו, אחד מרחובותיה הראשיים של ליסבון, לא הרחק מרחוב הקניות המפורסם, שוכן הסניף הפורטוגלי של רשת הפיצריות של השף המפורסם, ג׳יימי אוליבר. 

בעוד שפיצה ללא גלוטן אין במקום, כן מצאתי את עצמי נהנה שם ממנת עוף וירקות צלויים בתנור, שהוגשו גם לצד מנת נתחי בטטה שמנמנים שנאפו בתנור. מדובר במנה גדולה ומשביעה מאד שעלתה 11.75 יורו.

כתובת: Rua do Loreto 12, 1200-108

שעות פעילות: פתוח מדי יום 12:00-23:00. בשישי ובשבת – עד חצות.

אטרקציות באיזור: תיאטרון סן קרלוס, רחוב הקניות אוגוסטה ברובע באישה המרכזי

עוף וירקות בתנור במסעדה של ג׳יימי אוליבר. צילום: דביר בר
עוף וירקות בתנור במסעדה של ג׳יימי אוליבר. צילום: דביר בר

12. פריטטה פטריות - סניף

הפורגוטלים מאד אוהבים שימוש בביצים בהמון מאכלים, לא רק בקינוחים. אחד השימושים הנפוצים בהן, הוא במנת פריטטה.

ברשת הבריאות ״Go natural״ שלה תשעה סניפים ברחבי ליסבון, תמצאו שלל מנות טבעוניות וגם כמה אופציות ללא גלוטן. אחת מהן היא מנת הפריטטה עם הפטריות שכאן בתמונה ומחירה הוא 2.80 יורו.

כתובת אחד הסניפים המרכזיים: Rua do Loreto 62, 1200-106

שעות פתיחה: מדי יום 8:30-20:00.

אטרקציות באיזור: מעלית סנטה ג'וסטה.

פריטטה פטריות. ליסבון. צילום: דביר בר
פריטטה פטריות. ליסבון. צילום: דביר בר

13. GROM - גלידה מושלמת עם גביע ללא גלוטן

בלב אזור השופינג התיירותי של ליסבון, ממוקמת גלידריית Grom הנהדרת שבה הכל הכל ללא גלוטן כפי שניתן לקרוא באתר הרשת.

בעלי הרשת, מספרים כי לאחר שניסו למצוא גביעי גלידה נהדרים, טעימים, פריכים ועם מעט מרכיבים ולא הצליחו, הם פשוט פיתחו גביע שכזה בעצמם וזה עשוי מקמח תירס מזנים שונים.

על גביע ״רגיל״ (שכאמור הוא ללא גלוטן) עם 2 טעמי גלידה, תשלמו 4.5 יורו, אבל אם תקחו את גביע הפרימיום, שהקצה שלו מצופה שוקולד ואגוזים (כמו בתמונה), תפרדו מעוד חצי יורו. שווה בהחלט!

כתובת: R. Garrett 42, 1200-204.

שעות פעילות: מדי יום 11:00-0:00.

אטרקציות באיזור: רחוב אוגוסטה ואזור הקניות של רובע הבאישה, מנזר קרמו, תיאטרון סן קרלוס, מוזיאון צ׳יאדו, שער אוגוסטה, מעלית סנטה ג׳וסטה.

 

גלידה ללא גלוטן. Grom ליסבון. צילום: דביר בר
גלידה ללא גלוטן. Grom ליסבון. צילום: דביר בר

14. Alcoa - קינוחים נהדרים ללא גלוטן

במאפיית Alcoa, הממוקמת גם היא בלב אזור השופינג התיירותי של רובע הבאישה, תמצאו מספר קינוחים טעימים ללא גלוטן.

רגע לפני אספר כי הקונדיטוריה עטורת הפרסים הזו, נפתחה בשנת 1957!! ומקפידה להכין את הקינוחים הנהדרים שלה במיכלי נחושת כפי שנהגו לעשות הנזירים הציסטרציאנים שאכלסו את אזור אלקובהה.

שימו לב: גם במקום יאמרו לכם אם תשאלו כי חמשת הקינוחים ללא גלוטן הנמכרים במקום אינם נעשים בהפרדה מלאה מהקינוחים עם הגלוטן ויתכן זיהום משני אולם במתכון עצמו של הקינוחים המסוימים האלה – אין גלוטן.

אני אכלתי מאפה המבוסס קמח שקדים, ביצים ועוד דברים טובים שכאן בתמונה ונקרא DELICIA שעלה 3.90 יורו. טעים.

כתובת: R. Garrett 37, 1200-309.

שעות פתיחה: מדי יום 9:00-22:00.

אטרקציות באיזור: רחוב אוגוסטה ואזור הקניות של רובע הבאישה, מנזר קרמו, תיאטרון סן קרלוס, מוזיאון צ׳יאדו, שער אוגוסטה, מעלית סנטה ג׳וסטה.

15. Rice me - מסעדה שכולה אורז (אבל שלגמרי אפשר לוותר)

התלבטתי רבות אם להכניס את מסעדת Rice me לרשימה הזו מכמה סיבות: האוכל לא היה טעים או קרוב לכך בעיני, האווירה היתה דכאונית והשירות גרוע. למה בכל זאת החלטתי להוסיף אותה? בדיוק בשביל להזהיר אתכם מפניה. המסעדה מופיעה בכל מיני אתרים ומדריכים כמסעדה שמאחר ובתפריט שלה מספר מנות ללא גלוטן, היא ידידותית לצליאקים אולם מהחוויה האישית שלי – ראו הוזהרתם. אולי אין במנות האלה גלוטן, אבל גם לא טעם או כל סיבה אחרת להגיע במיוחד.

אכלתי במסעדה שתי מנות: מעין דף אורז עם טופו (4.45 יורו) ומנת עוף הודית עם אורז (9.40).

שתי המנות היו לא אכילות בעיני והחזרתי אותן (בחו״ל לא מזכים אתכם בחשבון על מנות שאתם מחזירים כמו בארץ, אז אין לכם מה לצפות שכך ינהגו).

כתובת: R. Carlos Testa 18, 1050-124

שעות פתיחה: ג׳-ו׳ 12:00-15:30, 18:30-23:00. שבת וראשון 12:30-23:00, 

אטרקציות באיזור: כלבו El Corte Inglés הנהדר לקניות.

מסעדה שכולה אורז. צילום: דביר בר
מסעדה שכולה אורז. צילום: דביר בר

16. טאקו נהדרים ועוד - Campo de Ourique Market

בלב שכונת קמפו דה אוריקה שוכן שוק האוכל המקומי, הנהדר וההרבה פחות תיירותי משוק טיים אאוט ושנקרא על שם שכונת המגורים, Campo de Ourique Market.

בשוק האוכל החמוד הזה תמצאו מגוון מנות שיוכלו להכין לכם בגרסה ללא גלוטן (דווקא מבאס שבדוכן החומוס והפלאפל שבשוק – גיליתי שבפלאפל מכניסים קמח לבן עם גלוטן).

מאחר ואני אוהב לנסות מנות כפי שהן ולא לנסות ליצור מנות מותאמות במיוחד לצליאקים, דגמתי את מנת הטאקו הנהדרים בדוכן מקסיקני של שתי נשים מקסימות. שם הדוכן הוא wey! או בספרדית que onda? שפרושו: ״מה קורה״.

שלישית טאקו במגוון מילויים של עוף ובקר (יש גם לא כשר למי שבעניין) יעלו לכם 9.50 יורו

כתובת: R. Coelho da Rocha 104, 1350-075

שעות פעילות: מדי יום 10:00-23:00. בשישי ובשבת עד 1:00.

אטרקציות באיזור: מאחר ומדובר בשכונת מגורים, אין המון אטרקציות באזור אבל אם אכלתם טוב בשוק, אני מציע לצעוד כרבע שעה (או לקחת אובר) לקניון Amoreiras Shopping Center

17. מקדונלדס - אופציות ללא גלוטן בכל הסניפים

אחד היתרונות בליסבון הוא שהיא משופעת בסניפים של מקדונלדס (24 ליתר דיוק) ובכל אחד ואחד מהם, תוכלו למצוא ארוחות ללא גלוטן הכוללות לחמניות המבורגר, צ׳יפס המטוגן בנפרד, גלידה, סלטים ורטבים. מחירי ארוחות נעים סביב 4 ל-6.5 יורו, תלוי בגודל הארוחה ובתוספות שתבחרו.

בניגוד לסניפי מקדונלדס בישראל, בכל הסניפים בליסבון תמצאו ארוחות ללא גלוטן.

לרשימת הסניפים הקליקו כאן.

מרבית הסניפים נפתחים בשעה 10:00 בבוקר ופתוחים בחלקם עד חצות ובחלקם גם עד 2 ו-4 לפנות בוקר.

מקדונלדס ליסבון. צילום: דביר בר
מקדונלדס ליסבון. צילום: דביר בר
מבחר ללא גלוטן במקדונלדס ליסבון. צילום: דביר בר
מבחר ללא גלוטן במקדונלדס ליסבון. צילום: דביר בר

18. Jeronymo - עוגיה בתחנת הרכבת של פורטו

סבירות גבוהה שאם הגעתם עד ליסבון, אתם תעשו גם גיחה קטנה לעיר המתפתחת פורטו. חלק יעשו זאת ברכב וחלק ברכבת הנהדרת שמחברת בין שתי הערים. במידה ותסעו ברכבת, ברגע שתגיעו לתחנת Sao bento, תראו בית קפה הממוקם צמוד לכניסה הראשית לתחנה והוא למעשה חלק ממנה ושמו ״ג׳רונימו״.

בבית הקפה Jeronymo רכשתי עוגיה נהדרת ללא גלוטן לצד הקפה שלי. העוגיה מוגשת בשקית סגורה וניתן למצוא שני טעמים, שוקולד ווניל. מחיר כל עוגיה 1.80 יורו.

כתובת: Praça de Almeida Garrett.

שעות פעילות: מדי יום 7:00-23:00.

 

 

עוגיה ללא גלוטן. פורטו. צילום: דביר בר
עוגיה ללא גלוטן. פורטו. צילום: דביר בר

19. Com cuore - מאפיה ללא גלוטן בפורטו

אם הגעתם לפורטו – אתם חייבים ללכת למאפיית Com cuore, מאפיה שכולה ללא גלוטן.

המאפיה ובית הקפה הקטנים, שייכים לאשה מקסימה בשם אמיליה שהחליטה לפתוח את המקום בעקבות גילוי מחלת הצליאק של אחייניתה. 

כשאמיליה שמעה אותי מדבר עברית, היא הסתובבה אלי והתחילה לקשקש איתי עברית וסיפרה כי ביקרה בישראל לפני כ-30 שנה ויש לה חברה טובה המתגוררת בכפר סבא.

ב׳קום קור׳ תוכלו ליהנות מטוסטים, וופלים, פרנץ׳ טוסט ושלל מאפים וקינוחים נוספים. על המאפה שאני לקחתי שילמתי 2.5 יורו.

התפריט במקום משתנה ומגוון וכולל לעיתים גם כדורי שוקולד, פנקייקים, עוגות ועוד. מחירי המנות נעים בין 4 ל-7 יורו.

כתובת:

שעות פעילות: מדי יום 10:30-19:30. ביום שני – סגור.

אטרקציות באיזור: כנסיית Santo lldefonso.

20. מה קונים הביתה חזרה הביתה או למלון בסופר של ליסבון?

בניגוד לערים כמו פריז, לונדון, ניו יורק וערי ספרד, לא בכל סופר בליסבון תמצאו מוצרים ללא גלוטן והמגוון הוא לא עצום כמו בערים שציינתי.

עם זאת, כפי שניתן לראות בתמונה, מצאתי כמה וכמה מוצרים שווים בסופרמקט הענק ברשת הצרפתית שנקראת Auchan בסניף הממוקם בתוך קניון בשם Amoreiras Shopping Center.

אז מה קניתי אחרי שבדקתי מסעדות ללא גלוטן בליסבון? עוגיות אזן הפיל, לחם מושלם של חברת bezgluten הפולנית (חפשו את מוצריה המעולים בכחול כהה), פסטה Rummo ללא גלוטן וכמה וכמה מוצרים לא פחות מגאוניים של החברה הצרפתית mieux vivre של המותג הפרטי של בית המרכולים. העוגיות, דמוי הכיף כיף ועוד מוצרים שקניתי שלהם – היו לא פחות ממושלמים. מחירי מרבית המוצרים שקניתי נעו בין 2 ל-3 יורו בלבד!

כתובת: Av. Eng. Duarte Pacheco, 1070-103

שעות פעילות: מדי יום 8:30-23:00

אטרקציות באיזור: קניון Amoreiras Shopping Center

מוצרים ללא גלוטן מליסבון. צילום: דביר בר
מוצרים ללא גלוטן מליסבון. צילום: דביר בר

21. Starbucks בשדה התעופה בליסבון - מאפין שוקולד היסטרי

כמעט הגענו לסוף רשימת מסעדות ללא גלוטן בליסבון אבל זה המקום לספר כי במרבית סניפי סטארבקס בעולם, תמצאו לפחות פריט שווה אחד ללא גלוטן.

בניו יורק זה כריך האם אנד צ׳יז ואילו בסניף שבשדה התעופה לטיסות הממריאות של ליסבון – זהו מאפין שוקולד מושלם שבתוכו שוקולד נימוח היסטרי, משהו שמזכיר בין מאפין לסופלה. מחירו 3.45 יורו, רכשו לכם כמה, שיהיו גם בארץ, הם מגיעים בשקית אטומה שמחזיקה מספר ימים.

כתובת: סניף סטארבקס בטרנימל 1 בשדה התעופה של ליסבון.

שעות פעילות: מדי יום 6:00-23:00.

אטרקציות באיזור: הטיסה הביתה (:

מאפין שוקולד ללא גלוטן בסטארבקס נמל תעופה ליסבון. צילום: דביר בר
מאפין שוקולד ללא גלוטן בסטארבקס נמל תעופה ליסבון. צילום: דביר בר

22. מנות ללא גלוטן בטיסות Tap לפורטוגל

אחת ההנאות שלי היא להשוות בין מנות הללא גלוטן בין חברות התעופה השונות למרות שגם אלו משתנות בהתאם לשדה התעופה ממנו כל מטוס ממריא.

טסתי לליסבון עם חברת התעופה TAP אך המנה שקיבלתי בדרך לליסבון (ללא תוספת תשלום) היתה של תמ״מ המייצרת את מרבית המנות במטוסים הממריאים מנתב״ג. מדובר היה בארוחת בוקר משעממת שכללה כמה רצועות פירות חתוכים על גבול המסמורטטים, פריכית אורז (מי אוכל את זה?), גביע קטן של גבינה לבנה של טרה, מעין רפרפת קטנה, ריבה וחמאה (לאלו שעדיין בענין הפריכית) וחביתה מקושקשת עם חצי תפוח אדמה וחצי עגבניית שרי.

הארוחה בטיסה חזור ושהוכנה על ידי חברת מזון פורטוגלית, היתה כבר טובה מארוחת הבוקר משמעותית וכללה חזה עוף ברוטב, אורז לבן, ירקות מאודים, סלט ירוק קטן, סלט פירות קטן וטרי ולחמניה ללא גלוטן מושלמת שהחמאה שהוגשה לצידה החמיאה לה עוד יותר. כשרוצים – זה אפשרי להגיש ארוחה טעימה ללא גלוטן.

מנה ללא גלוטן בטיסת Tap מפורטוגל לישראל. צילום: דביר בר
מנה ללא גלוטן בטיסת Tap מישראל לפורטוגל. צילום: דביר בר
מנה ללא גלוטן בטיסת Tap מישראל לפורטוגל. צילום: דביר בר

יש לי הרגשה שתרצו לקרוא גם את הפוסטים האלה

פסטה בולונז ללא גלוטן. צילום: דביר בר
דביר מבשל

פסטה בולונז

פסטה בולונז היא לא רק מנה טעימה אלא גם קלה מאד להכנה. כך תכינו בבית שלב אחר שלב פסטה בולונז ללא גלוטן

קרא עוד »
בורקס גבינה ללא גלוטן. צילום: דביר בר
דביר מבשל

בורקס גבינה

בורקס גבינה ללא גלוטן בגרסה חדשה לכבוד שבועות. כך תכינו בבית את הלהיט של החג: בורקס דפי אורז

קרא עוד »
לחמניות בשר. צילום: דביר בר
דביר מבשל

לחמניות בשר

לחמניות בשר הן מאפה שהוא ארוחה שלמה. קבלו מתכון עבור לחמניות בשר ללא גלוטן שלא תפסיקו להכין והצליאקים שלכם יתמכרו אליהן

קרא עוד »

כתיבת תגובה

סגירת תפריט

לקבלת עדכונים ללא גלוטן במייל

דילוג לתוכן