מסעדות ללא גלוטן בירושלים - דביר בר מציג את רשימת המקומות השווים בירושלים

מסעדות ללא גלוטן בירושלים

עוגות מושחתות, טאקוס נהדרים ואפילו אמפנדס וארפה שווים. קבלו את רשימת מסעדות ללא גלוטן בירושלים ובה 17 מקומות חובה לביקור

1. מסעדה / בר ללא גלוטן - kazze (כזה)

מתחילים את רשימת מסעדות ללא גלוטן בירושלים עם מסעדת kazze שבבעלות איתי ברלין. ברלין, שהוא גם בעליה של חומוסיה במודיעין, ברלין, התוודע לעולם הללא גלוטן  לאחר שאשתו אובחנה כחולת צליאק ולצורך הקמת המסעדה החדשה, חבר לשותפיו – אלעד פחימא ואפרת ידידיה.

בתפריט מסעדת ״כזה״, תוכלו למצוא מגוון סלטים (48-54 ש״ח), מנות פסטה עם שלל תוספות טעימות (48-64 ש״ח), סנדויצ׳ים (32-42 ש״ח תלוי אם בכריך או בבאגט) והמון מנות ראשונות ועיקריות שוות ואיך לא, פיצות ללא גלוטן (בין 62 ל-76 ש״ח) ומנות ראשונות ועיקריות מגוונות ביותר.

במקום תוכלו לרכוש גם את מגוןן הלחמים המעולים של מסעדת הגלוטריה התל אביבית כמו לחם יווני, אגוזים, לחם סלק וכן באגטים, בריושים, מאפה תרד וקשקבל ועוד. 

שעות פתיחה: מדי יום 10:30-22:30 שישי בין 8:00 ועד 15:00. סגור בשבת. 

כתובת: בצלאל 7 ירושלים. כשרות צהר

טלפון: 079-5658822

פיצה ללא גלוטן. Kazze בירושלים. צילום: דביר בר
פיצה ללא גלוטן. Kazze בירושלים. צילום: דביר בר
ניוקי ללא גלוטן. מסעדת Kazze בירושלים. צילום: יחסי ציבור
ניוקי ללא גלוטן. מסעדת Kazze בירושלים. צילום: יחסי ציבור

2. עמית ברקת פטיסרי ללא גלוטן

פטיסרי שנפתח בתקופת הקורונה בירושלים שייך לעמית ברקת, ביתו של חבר הכנסת מהליכוד וראש עיריית ירושלים לשעבר, ניר ברקת שאשתו, אמה של עמית – היא צליאקית.

הפטיסרי של ברקת, נמצא בשכונת תלפיות ומשם, מוכרת ברקת גם לצרכנים פרטיים קינוחי פרימיום מושקעים וגם מייצרת תחת רשיון יצרן למקומות אחרים המבקשים למכור עוגות ועוגיות ללא גלוטן במארזים סגורים.

בפטיסרי של ברקת, בוגרת בית הספר לבישול, קורדון בלו, תוכלו למצוא מגוון קינוחים כגון מארזי מקרונים בטעמי פסיפלורה, פיסטוק ווניל (54 ש״ח ל-9 יחידות), מארז עוגיות שוקולד צ׳יפס (42 ש״ח), פאט שו שוקולד (25 ש״ח), עוגת שוקולד גדולה (150 ש״ח), עוגת סנט הונורה (90 ש״ח לקטנה ו-150 ש״ח לגדולה), מארזי פרלינים (30 ש״ח ל-6 יחידות), מארז אגוזי לוז מצופים שוקולד חלב (48 ש״ח) ודברים נוספים שהייתם מצפים למצוא במקום כמו קונדיטוריה ללא גלוטן בירושלים.

החנות פתוחה מדי יום בין 10:00 ועד 15:00. בשישי עד 14:00. בשבת: סגור.

כתובת: יד חרוצים 14, ירושלים. בנוסף, מפעילה ברקת חנות בשרונה מרקט בת״א

טלפון: 072-3932384. כשר

3. גלולס - Glules (חנות ללא גלוטן)

שתי חנויות של הרשת הירושלמית, גלולס – Gluless פועלות בירושלים: בתחנת הדלק שבצומת אורנים ובלב שוק מחנה יהודה.

החנויות, שייכות לאביה של חולת צליאק אשר החליט לפתוח חנויות לממכר מוצרים ללא גלוטן במחירים נוחים לתושבי האזור (מאז אגב, הוא גם הנגיש עסק אחר שלו לחולי צליאק – את רשת וופל בר)

בחנויות נמכרים מאות מוצרים ללא גלוטן וביניהם קמחים, פסטות, תבלינים, קטניות, מאפים קפואים, דגני בוקר ועוד שלל מוצרים שכולם ללא גלוטן.

כתובת הסניפים: גנרל פייר קניג 2, צומת אורנים בתחנת דלק / סניף שוק מחנה יהודה – מחנה יהודה 28 ירושלים 

שעות פעילות: מדי יום 9:00-21:00. שישי: 8:00-14:00. שבת: סגור.

טלפון: 077-546-3319

4. קפה גן סיפור - גן סאקר

סניף קפה גן סיפור שבגן סאקר בירושלים הוא מסעדה חלבית כמו שאר סניפי הרשת.

המסעדה מציעה מגוון קטגוריות ובהן תמצאו גם מנות נטולות גלוטן או כאלה שניתן להגיש אותן בגרסה נטולה.

בין המנות תמצאו לחם ללא גלוטן עם חציל ולאבנה בארוחת הבוקר (29 ש״ח), שלוש מנות שקשוקה (49-59 ש״ח), כריך טונה או אנטיפסטי או גבינת עזים (43-45 ש״ח), סלט ספורטאים (59 ש״ח), סלט שוק בצלאל (65 ש״ח), קיש ללא גלוטן (59 ש״ח) שהיה חסר בזמן שאני ביקרתי במקום, פילה סלמון על ריזוטו פטריות או סלמון ואנטיפסטי (89 ש״ח), ריזוטו פטריות (65 ש״ח), פיצות שונות (49-69 ש״ח) ולילדים תמצאו גם פסטה ללא גלוטן (29 ש״ח).

בגזרת הקינוחים תמצאו בקפה גן סיפור עוגת פאדג׳ שוקולד חמה (45 ש״ח) המוגשת עם כדור גלידה וקצפת וכן קינוח רד וולווט (45 ש״ח) וגם מקרונים (8 ש״ח ליחידה).

כתובת: שרות בן צבי, גן סאקר

טלפון: 072-3360999

שעות פתיחה: א׳-ש׳, 8:00 בבוקר ועד 24:00. שישי עד 12:30, שבת: שעה לאחר צאת השבת ועד חצות

5. מקדונלדס ללא גלוטן בסניפי מדרחוב בן יהודה (כשר), חצרות יפו, אוריון, כורדני (לא כשר)

גם בסניפי רשת מקדונלדס שבירושלים ניתן להזמין ארוחות עם לחמנייה ללא גלוטן.

למרות שסביבת העבודה במקדונלד'ס אינה נטולת גלוטן, בסניפים אלו ניתן להזמין לחמניות ללא גלוטן וכן צ׳יפס שלגביו חשוב לקרוא את הצהרת מקדונלדס:

הצ'יפס שלנו, כך אומרים במקדונלדס, למרות היותו מטוגן באותה מטגנת עם הפוטטו (שמכיל גלוטן) – עבר בדיקת מעבדה לאחר טיגון ונמצא כי כמות הגלוטן בו היא מתחת ל 20PPM.

על ארוחת דאבל מיני רויאל ללא גלוטן כולל צ׳יפס ושתיה, תשלמו כיום במקדונלדס 39 ש״ח. על ארוחת ילדים מיני רויאל לל״ג תשלמו 30 ש״ח, על ארוחת מיני רויאל תשלמו 22 ש״ח. על המבורגר בודד שלא במסגרת ארוחה תשלמו 11 ש״ח ועל המבורגר מיני רויאל שלא במסגרת ארוחה תשלמו 13 ש״ח.

לרשימת הכתובות ושעות הפעילות של הסניפים לחצו כאן.

6. זריפה

בבית הקפה והמעדניה זריפה שבשכונת הקטמונים שבירושלים תוכלו למצוא גם מגוון רחב של מנות ומוצרים ללא גלוטן וגם מודעות גדולה מאחר וביתם של בעלי בית הקפה היא צליאקית בעצמה והנושא מוכר למשפחה היטב.

המקום נקרא על שם סבתא של בעלי המקום.

בזריפה, תוכלו ליהנות ממגוון מנות כמו קאדה ללא גלוטן (מאפה כורדי מסורתי במילוי גבינת) 40 ש״ח, קיש ללא גלוטן (49 ש״ח), שקשוקה (48 ש״ח), מגוון סנדוייצ׳ים גדולים (42-44 ש״ח), פיצה (48 ש״ח), פוקצ׳ה (40 ש״ח), טוסט הולנדי (39 ש״ח), סלטים גדולים (44-48 ש״ח) וכמובן קינוחים מתחלפים (36-48 ש״ח)

בנוסף, תוכלו להזמין במעדניה שבמקום עוגות, עוגיות ואפילו קרמבו, אזני המן וסופגניות בחגים השונים לקחת הביתה או במשלוח, בגרסה ללא גלוטן.

כתובת: הורקניה 8, ירושלים

טלפון: 02-650-0508

שעות פעילות:  א׳-ה׳ 8:00-18:00. שישי: 8:00-14:00

7. בורקס בשוק מחנה יהודה

בלב שוק מחנה יהודה שבירושלים, נפתח לאחרונה ״פינת הבורקס״ שם תמצאו לצד בורקסים גלוטניים, גם בורקסים ללא גלוטן.

בעל הדוכן, תום ארדיטי, מספר כי בחג הפסח החל למכור בורקסים ללא גלוטן מתוצרת מאפיית אריאל ואחד מלקוחותיו, ירון, בעליה של מסעדת בלאק איירון השכנה, הציע לו להמשיך ולמכור בורקסים ללא גלוטן גם לאחר תום החג ואף לשמור את אחד התנורים שיהיה נקי מגלוטן והוא החליט להקשיב לעצתו.

בדוכן תוכלו למצוא בורקס פינוקים ללא גלוטן עם תפוח אדמה או גבינה בעלות של 20 ש״ח.

כתובת הסניפים: אגריפס 82, שוק מחנה ירושלים

שעות פעילות:  9:30-21:00. בשישי עד שעה לפני כניסת השבת

בורקס ללא גלוטן. פינת הבורקס ירושלים. צילום: תום ארדיטי
בורקס ללא גלוטן. פינת הבורקס ירושלים. צילום: תום ארדיטי

8. ביגה - קניון מלחה

סניף קניון מלחה של רשת ביגה הוא אחד הסניפים הידידותיים ביותר לצליאקים, מיד לאחר סניף ביגה חורב שבחיפה שכולו ללא גלוטן.

בסניף קניון מלחה של רשת ביגה, תמצאו תפריט ובו מספר מנות ללא גלוטן וכן מספר מנות שניתן להזמין בגרסה ללא גלוטן והכל מתוך תפריט ללא גלוטן יעודי המוגש לסועדים.

בין המנות: וופל בלגי ללא גלוטן עם כדור גלידה, לחם או פוקצה ללא גלוטן עם ארוחות הבוקר, עוגות מוס וכן ניתן לרכוש במקום חלות, לחמניות ועוד מוצרים קפואים המיוצרים על ידי הרשת.

מחירי ארוחת הבוקר 69 ש״ח, מחירי הכריכים 47 ש״ח, מחיר הוופל הבלגי 42 ש״ח.

כתובת: קניון מלחה, אגודת הספורט בית״ר 1, קומה 3

טלפון: 02-6237676

שעות פעילות: א׳-ה׳ 8:30-22:00, שישי עד 14:00. מוצ״ש עד 23:00

 

9. טאקוס מושלמים - Tacos Luis

מי שמכיר אותי יודע שאחד המטבחים האהובים עלי הוא המטבח המקסיקני ואחת המנות האהובות עלי הן כמובן הטאקוס. אחרי שטיילתי עם בן זוגי במקסיקו, האהבה שלי למטבח הזה רק התעצמה ולכן ממש שמחתי לגלות את טאקוס לואיס בירושלים.

בטאקוס לואיס, מכינים את כל מרכיבי המנות בעצמם. הטורטיות הפריכות, מקמח התירס המקסיקני, נעשות במקום מספר פעמים ביום במכונה מיוחדת מול עיני הלקוחות (כדי לשמור על טריותן) וההקפדה בנושא הגלוטן רבה מאד (אחד מילדי משפחת הבעלים הוא צליאקי בעצמו).

טאקוס לואיס, שהוקם על ידי גיוס המונים אינטרנטי, הוא עסק משפחתי ומנוהל על ידי האחיות יטי ולאה ועל ידי לואיס שהגיע כל הדרך ממקסיקו. 

מחירי הטאקוס נעים בין 14 ש״ח (טבעוני) ל-16 ש״ח (עם שווארמה הודו במרינדת תבלינים ואננס). טעמנו את מנת הפויו אסאדו (חזה עוף על הגריל (16 ש״ח) וגם את הקרניטס (צלעות בקר בבישול ארוך, 15 ש״ח). בתפריט תמצאו גם מנת אורז ושעועית עם סלסה (22 ש״ח, טבעוני) וגם מנת צ׳יפס גדולה עשויה טורטיות תירס (עם סלסלת עגבניות צלויות – 28 ש״ח).

על דיל של שלוש טורטיות לבחירתכם ושתיה קלה, תשלמו במסגרת ארוחה עסקית 48 ש״ח.

כתובת: שלומציון המלכה 11 ירושלים. כשר.

שעות פתיחה: א׳-ה׳: 12:00-22:00. שישי: 11:00-16:00. שבת: סגור.

טלפון: 02-6639992

02-663-9992

טאקוס לואיס. המלצות ללא גלוטן בירושלים. צילום: דביר בר

10. גבינות, סלטים וקינוח רעידת אדמה ב׳משק עפאים׳ (בית הנסן ובית הכרם)

כשמדברים על מנות ללא גלוטן, חשוב תמיד לדבר גם על אופציות נטולות קמחים ותחליפים שהרבה צליאקים מתפתים להעמיס במקום לבחון אופציות בריאות יותר.

אחת מגולות הכותרת שהירושלמים מתגאים בהן, הן סניפי ״משק עפאים״, בתי קפה שווים במיוחד הממוקמים בבית הכרם ובבית הנסן (כתובות בהמשך).

בתי הקפה הנהדרים של המשק לחקלאות בת-קיימא (שממוקם בכלל במושב עידן שבערבה) ושמנוהלים על ידי גולן מקס המארח המושלם, מציעים תפריט מגוון שכולל גם כמה מנות ללא גלוטן וקינוח אחד נהדר.

אז שניגש לעסק? סלט ״המעורר״ (49 ש״ח) וסלט ״הצלוי״ (56 ש״ח) טעימים ממש, אנחנו חלקנו את סלט ״המחזק״ (56 ש״ח) שכלל עדשים ירוקים ושחורים, מש, עשבי תיבול, בצל, עגבניה והוגש על קרם צחור. בתפריט ישנו גם סלט קינואה (56 ש״ח) אבל העצה שלי היא לא לפספס בשום פנים את מגש הגבינות המוצע במקום ומוגש עם פירות העונה ומטבלים (56/98/120 ש״ח – בהתאם לגודל).

את הביקור במשק עפאים תוכלו לחתום בקינוח נהדר ללא גלוטן: עוגה בשם ״רעידת אדמה״: עוגת שוקולד ללא קמח או חלב, על שמן זית, מוגשת עם שמנת חמוצה. עוגה מושלמת (36 ש״ח).

כתובת: סניף בית הנסן, רח׳ גדליהו אלון 14, ירושלים (אפשר גם להכנס מכיוון רחוב מרכוס). 
טלפון : 02-9408980

כתובת: סניף בית הכרם 19, ירושלים.

טלפון : 02-654355.

תוצרת משק עפאים כשרה בהשגחת הרבנות ערבה תיכונה. בתי הקפה נמצאים בהשגחת צהר פיקוח מזון.

קינוח רעידת אדמה במשק עפאים. המלצות ללא גלוטן בירושלים. צילום: דביר בר

11. אמפנדס וארפה ב-Papitos באגריפס

סוגרת את רשימת מסעדות ללא גלוטן בירושלים מה שהחל בדוכן קטנטנן בשם ״פפיטוס״ שמוכר ארפס ואמפנדס מקמח תירס ברחוב צדדי במתחם שוק מחנה יהודה, הפך עם הזמן למסעדה של ממש ברחוב אגריפס 117 בעיר.

במקום תוכלו להזמין אמפנדה קולומביאנה (15 ש״ח) מקמח תירס ממולאת באסאדו ותפוחי אדמה וגם אחת במילוי עוף (13 ש״ח).

בתחום הארפס התפריט מגוון יותר ומחיריהן נעים בין 23 ש״ח (לגרסה הצמחונית עם שעועית שחורה, פטריות ובצל) ועד 39 ש״ח ל״השחומה״ עם תבשיל בשר, בצל, עגבניה, גואקמולה, סלסה ורדה ושעועית שחורה. יש גם אפשרות לגרסה עם עוף ואבוקדו (33 ש״ח) ולאחת עם עם ביצה וצ׳וריסו (35 ש״ח).  

במקום מוגש גם צ׳יפס (15 ש״ח) וגם צ׳יפס משורש יוקה (קסאווה) במחיר 20 ש״ח.

כתובת: אגריפס 117, ירושלים

טלפון: 02-5310479

שעות פתיחה: א׳-ד׳: 12:00-0:00, חמישי עד 3:00. שישי: עד 16:00. מוצ״ש: עד 3:00

 
 
 
 
אמפנדס ללא גלוטן. שוק מחנה יהודה wheatout.co.il
אמפנדס בשוק מחנה יהודה. המלצות ללא גלוטן בירושלים. צילום: דביר בר

12. חומוס רחביה

בחומוס רחביה שבירושלים, תוכלו למצוא שלל מנות ללא גלוטן ובהן מנת חומוס גרגירים עם פול (26 ש״ח), חומוס מסבחה (29 ש״ח), פלאפל בלאפה מכוסמת מונטבת (25 ש״ח), סביח בלאפה מכוסמת (30 ש״ח), קציצות עיג׳ה בלאפה מכוסמת (30 ש״ח).
עוד בתפריט של חומוס רחביה: צלחת אורז עם שעועית (25 ש״ח) מרק עדשים ומרק שעועית. על שקית ובה 10 כדורי פלאפל תשלמו 15 ש״ח.
המקום מציע משלוחים ברחבי העיר תמורת 15 ש״ח ובהזמנה מעל 80 ש״ח.
 
שעות פעילות: א׳-ד׳ 9:00-22:00. חמישי עד 23:00. שישי עד 16:30.
 

כתובת: הרב ברלין פינת רח׳ עזה.

טלפון: 054-4566587

לאפה כוסמת ירוקה עם פלאפל. חומוס רחביה. צילום: פייסבוק חומוס רחביה
לאפה כוסמת ירוקה עם פלאפל. חומוס רחביה. צילום: פייסבוק חומוס רחביה

13. עוגת שוקולד ופיצה בקפה לנדוור - התחנה הראשונה

מתחם התחנה הראשונה בירושלים היא אחד היעדים התיירותיים בעיר וככזו, תמצאו בה מספר בתי עסק שבהם ישנן מנות ללא גלוטן. השווה שבהן, לטעמי, היא קפה לנדוור שמציע פיצה ללא גלוטן (54-59 ש״ח, תלוי בתוספות), גם סנדויצ׳ים (החל מ-44 ש״ח לסנדויץ׳ חביתה ועשבי תיבול ועד 56 ש״ח לסנדויץ׳ רוסטביף חם) וגם קינוח עוגת שוקולד חמה (45 ש״ח) שמגיעה עם דקואז אגוזים, קצפת וגלידת וניל.

את הסנדויץ׳, יש לציין, תצטרכו אתם להרכיב בשיטת הלחמניה הארוזה של ׳גרין לייט׳ לצד שאר מרכיבי המנה על צלחת, דבר שמוריד דרמטית את החשש מזיהום משני במנה אך גם מורידה באותה רמה את מידת הכיף בלהרכיב לבד את הארוחה שלכם. לשיקולכם. בגזרת הפיצה, כמו בכל הרשתות שמציעות פיצה ללא גלוטן, גם פה מציינים כי יתכן זיהום משני למרות ההשתדלות בנושא.

עוגת השוקולד שאותה חלקנו – היתה ממש טעימה וכייפית ומדובר במנה גדולה ושווה.

במתחם כאמור אופציות נוספות ללא גלוטן כמו פסטה פיורי הסמוכה (והכשרה) עם מנות פסטה סטנדרטיות וגם את המבורגר עם לחמניה ללא גלוטן בסניף של המבורגר ״קפטן״ (לא כשר).

כתובת: מתחם התחנה הראשונה, דוד רמז 4, ירושלים. לא כשר.

טלפון02-5877988

עוגת שוקולד ללא גלוטן. קפה לנדוור ירושלים. אתר wheatout.co.il
עוגת שוקולד בלנדוור. המלצות ללא גלוטן בירושלים. צילום: דביר בר

14.נעורה (אבו גוש)

במסעדת נעורה שבאבו גוש מודעות רבה והיצע נרחב למנות ללא גלוטן. במקום אפילו תוכלו ליהנות לצד החומוס, הצ׳יפס, הסלטים והבשרים גם מפיתות ללא גלוטן.

מחירי מנות הבשר נעים בין 55 ל-120 ש״ח (תלוי בשיפוד / נתח הבשר שתזמינו), מנות החומוס עולות בין 20 ל-40 ש״ח תלוי בתוספות שעל החומוס, מנות הפתיחה והסלטים הקטנים נעים בין 18 ל-20 ש״ח.

כתובת: הוואדי 9, אבו גוש

טלפון: 02-5341175. לא כשר

שעות הפעילות: א-שבת 9:00-21:00

15.תמול שלשום

תמול שלשום היא אחת המסעדות הותיקות והמצליחות בירושלים. ככזו, היא גם מחזיקה במודעות בכל הקשור ללא גלוטן ובתפריט שלה תמצאו מגוון אופציות נטולות כמו צלחת גבינות (44 ש״ח) בוראטה (54 ש״ח), סלט סלק צלוי וגבינת בשלה (55 ש״ח), פולנטה מתירס טרי עם פטריות, ביצה עלומה וגבינת מנצ׳גו (68 ש״ח), פאבה יוונית (41 ש״ח), פורל שלם או פילה סלמון עם ירקות ירוקים, רוטב שמנת שקדים וניוקי ללא גלוטן סלמון ברוטב שמנת חרדל עם ירקות ירוקים וניוקי ללא גלוטן (94 ש״ח).

גם בגזרת הקינוחים תוכלו למצוא עוגת שוקולד (נמסיס) ללא גלוטן (38 ש״ח) ולמי שממש דחוף ללוות את האוכל הנהדר בלחם ללא גלוטן, המסעדה מחזיקה בכזה בתוספת 8 ש״ח.

כתובת: יואל משה סלומון 5, ירושלים. 

טלפון02-6232758

שעות הפעילות: א׳-ה׳ 9:00-23:00, שישי עד 14:30, שבת: סגור

פולנטה ב׳תמול שלשום׳. המלצות ללא גלוטן בירושלים. צילום: אתי נמיר

16. פסטה בסטה בשוק מחנה יהודה

רבים מהמבקרים בירושלים מגיעים לשוק מחנה יהודה עם הילדים. פסטה בסטה סוגרת בדיוק את הפינה הזו.

השיטה בפסטה בסטה מאד פשוטה: אתם בוחרים את הרוטב לפסטה (החל מ-27 ש״ח לרוטב עגבניות שום ופטרוזיליה ועד 35 ש״ח לרוטב פסטו או לרוטב ארבע גבינות ובתוספת 6 ש״ח לפסטה ללא גלוטן – תוכלו לסגור את ארוחת הצהריים או הערב שלכם.

ברשת תוכלו ליהנות מ-10 אחוזי הנחה למזמינים איסוף עצמי מסניפי הרשת דרך אתר הרשת.

לרשת סניפים מבאר שבע בדרום ועד לאצבע הגליל בצפון וניתן למצוא סניפים שלה גם במקומות תיירותיים כמו בכניסה לשוק הכרמל, בלב שוק מחנה יהודה, בקניון איילון, בעזריאלי בתל אביב ועוד.

במקום מציינים כי הפסטה מבושלת בסיר מים נפרדים מהפסטה הרגילה. המנות סטנדרטיות ולא מדובר במסעדה שמציעה חווית מסעדה מעבר ללאכול ולהמשיך בסיור בירושלים. לפעמים זה גם מה שצריך.

כתובת: אגריפס 117, ירושלים

טלפון: 02-5310479

שעות פתיחה: א׳-ה׳ 12:00-24:00, שישי: 12:00-16:00. שבת: 20:30-1:00

פסטה בסטה בשוק. המלצות ללא גלוטן בירושלים. צילום: שרון פרסבורגר

17. קינוחים מושלמים ב׳קפה קדוש׳

המקכשאומרים ירושלים – אומרים ׳קפה קדוש׳ וכשיצאנו להרכיב את הרשימה הזו, אחד הדברים שנשאלתי על ידי אנשים הוא ״מה, יש בקדוש דברים ללא גלוטן?״.

בנקודה הזו חשוב להבהיר: קרן קדוש, מבעלי קפה קדוש, אומרת לכל מי ששואל שהקינוחים מוכנים באותו החלל בו מוכנים גם שאר המאפים עם הגלוטן ואין הפרדה ומכאן שגם אין לקיחת אחריות בנושא הגלוטן. עם זאת, וזו נקודה שחשוב להבהיר: במסה של קינוחים המוצגים כללא גלוטן, אין גלוטן. כלומר, אם אתם מרשים לעצמכם לאכול פיצה ללא גלוטן בדומינוס או בנונו, לא תהיה לכם שום בעיה לאכול בקדוש. מנסיוני האישי, זה עובר נהדר, אבל זה כבר שיקול ואחריות של כל קורא וקורא.

ולחלק החשוב: מה להזמין? בדרך כלל תמצאו בויטרינה המגרה של קדוש בין קינוח אחד לשלושה שאינם מכילים גלוטן. הראשון הוא ׳מגה מקרון׳ המוגש מדי פעם במילוי קרם פיסטוק, לעיתים עם קרם פטל או אננס או שוקולד. קינוח נוסף הוא הקונקורד – מוס שוקולד עם דסקיות של מרנג (פצצה של קינוח). 

קינוח נוסף הוא מוס מסקרפונה – מוס וניל עם שכבה של רולדת פיסטוק קרם קסיס על שכבה של פצפוצי אורז. מחירי הקינוחים משתנים ונעים בין 35 ל-42 ש״ח ובקדוש משתדלים שמדי יום יהיו לפחות 2 קינוחים זמינים ללא גלוטן.
למי שמעונין, פרט לקינוחים יש בקדוש גם כמה סלטים שווים נטולי גלוטן ומלאי בריאות.

לטעמי, אין דבר כזה ביקור בירושלים בלי ביקור ב׳קדוש׳.

כתובת: שלומציון המלכה 6, ירושלים. כשר.

טלפון02-6254210

יש לי הרגשה שתרצו לקרוא גם את הפוסטים האלה

לפוסט הזה יש 24 תגובות

  1. חגית אברמוב סגל

    אמפרנדס? כדאי לתקן

    1. דביר בר

      תודה על תשומת הלב. תוקן

  2. מאיה דותן מסלר

    כדאי לבדוק גם בבית הקפה זריפה שברחוב הורקניה.

    1. דביר בר

      מבטיח לנסות בביקור הבא שלי בעיר

  3. אורי

    דביר איזה בלוג מעולה ! כל הכבוד

    1. דביר בר

      איזה כיף לקרוא!! המון תודה

  4. רויטל

    כל הכבוד על האתר! אפשר להוסיף גם המבורגר עם לחמניה לל"ג ברשת BBB ברח' הלל. וגראנד קפה ברח' דרך בית לחם שמציע לחמניה, טוסטים טעים שם בטירוף!

    1. דביר בר

      המון תודה על המחמאה ומתנצל על המענה המאוחר. עדיין לא אכלתי במקומות שציינת אבל בהחלט אעשה זאת בביקור הבא

  5. תמר

    יש גם את התאילנדי נודלס בר עם מודעות גבוהה, שוטפים את הסיר בין כל מנה.

    1. דביר בר

      לא מכיר האמת

  6. מירב

    תודה על הבלוג זה ממש עוזר כשמחפשים לאכול בערים אחרות

    1. דביר בר

      איזה כיף לקרוא!!! תודה רבה מירב

  7. טלי סילגי

    תודה רבה על הפוסט!! בעקבותיו יצאנו לטיול בירושלים, היה לנו טיול מהנה והבת הציליאקית שלנו הייתה מאושרת!!
    מלך הצ'יפס היה להיט! ובכלל מאוד נהנים מהבלוג שלך!

    1. דביר בר

      איזה כיף לקרוא!! תודה רבה!

  8. מירית

    תודה רבה לבלוג הנהדר והמסייע!

    1. דביר בר

      בשמחה רבה! תודה על המשוב

  9. ליטל

    דביר המון תודה על ההמלצות, עברנו לאחרונה לירושלים וזה ממש עוזר. בכללי בלוג מבורך. מוסיפה המלצות – בכיכר דניה בבית הכרם יש את בובי בורגר, יש להם המבורגר ללא גלוטן, והם מקפידים (על אף שהמטבח כולל גלוטן ויש סיכוי לזיהום משני). את הצ'יפס לא בטוח לאכול כי הוא מטוגן עם שניצל. יש גם את 'שבח' שגם בכיכר דניה בבית הכרם, ששם יש פלאפל ללא גלוטן וגם ציפס ללא גלוטן! סופר שווה :), וכל הצוות שלו מקסים וחם. יש להם גם פינה קטנה של מגלשת פלסטיק לילדים, נותן שקט.

  10. סיגל ברעם

    לא דביר, אין!!! דברים כמוך!!! אתה בכל מקום, מלאך שומר, עוזר, מגונן, נמצא במקום הנכון, בזמן הככככי נכון. אני ירושלמית מיום היוולדי, הבת שלי ואני צליאקיות, את רוב המקומות שציינת – מכירה, חלק לא – שמחתי מאוד להתחדש בידע / מידע נוסף – תודה רבה רבה. היום אקבל את הספר שלך – ממתינה ממש בקוצר רוח לקבל אותו, לעבור, עם הבת שלי על כולו, ולסמן מתכונים ששתינו אוהבות ויוכנו באהבה רבה כמה שיותר מהר. דרך אגב, גלולס פתחו ממש היום סניף נוסף בגבעת שאול בירושלים, מעבר לכביש של העבודה שלי!!! עוד מעט אקפוץ לשם לביקור. תודה ענקית דביר שוב על היותך ועל הסיוע הרב שאתה נותן איפה שרק ניתן.

    1. דביר בר

      איזה כיף לקרוא

  11. שרונה

    נהדר, חידשת לי לא מעט, אנסה בביקור הבא! תודה!
    רק הערה לגבי קדוש: בזמנו כיתתי רגלי אליו ואמרו לי שאין שום דבר ללא גלוטן

    1. דביר בר

      היי שרונה. בשמחה רבה. לגבי קדוש, אכן סייגתי את הדברים ולעיתים כן מצליח ויש אופציה ללא גלוטן

  12. shoshana

    are there any updates?

    1. דביר בר

      כשיש עדכונים הם מתפרסמים כאן

כתיבת תגובה

דילוג לתוכן