מקום חדש בתל אביב: טבעוני וחופשי מגלוטן – VGF

הר-דגן, מעבירה את הימים במפעל יעודי לייצור מאפים מתוקים ומלוחים טבעונים וללא גלוטן בעוד שאת בית הקפה הקטנטנן מנהלת שותפתה וביתה, עדן.

להר-דגן נסיון של שנים בתחום הקולינריה הן במסעדות תל אביביות כמו סוזאנה בנוה צדק והן בעסק המשפחתי הקיים כבר עשור רביעי, ״מתוקה״ שלו 3 סניפים במרכז הארץ ומפעל בחולון.

בVGF TLV תוכלו למצוא מגוון מאפי בוקר שמחירם נע בין 15 ל-18 ש״ח לאחד והמגוון לא קטן וכולל מאפינז תפוח/לימון, קינמון/פקאן ושוקולד/תפוז, אגס/וניל ושוקולד/חמאת בוטנים.

עוד במקום תמצאו מוסים אישיים (19 ש״ח), קפה ומאפה ב-27 עד 29 ש״ח, קופסאות עוגיות (42 ש״ח), עוגות בחושות (45 ש״ח), פס ״גבינה״ (75 ש״ח) ועוד. 

חשוב לציין כי מספר הפריטים הנמצאים במקום לא גדול מאד ולעיתים נגמר די מהר.

בעקבות דרישת הלקוחות, החלו רחלי ועדן הר-דגן למכור במקום גם קופסאות אוכל לקחת הביתה או לאכול במקום ובהם מגוון תבשילים מתחלפים כגון פאיית ירקות וכרובית, גאלט בטטה, ״שווארמה״ על קרם פאבה, קוסקוס תירס ועוד. את התבשילים מכינה שמרית דואני, הזכורה בין הייתר מהתכנית ״מאסטר שף״.

המוצרים הנמכרים בחנות מיוצרים כולם במפעל בעל תעודת כשרות של הרבנות ירושלים. בקרוב, מספרת הר-דגן, גם לבית הקפה תהיה תעודת כשרות של הרבנות תל אביב.