המלצות מוצרים ללא גלוטן - ספטמבר 2018 - בלוג Wheat Out - עולם שלם ללא גלוטן דביר בר

המלצות מוצרים ללא גלוטן – ספטמבר 2018

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב print

1. מארז וופל בלגי viking waffles

אחרי שכתבת המלצות חודש אוגוסט הפכה לכתבה הנקראת ביותר באתר הזה (!) אני שמח לעדכן גם החודש במגוון המלצות של מוצרים ואפתח בהמלצה של מוצר חו״לי לפתיחה.

וופל ויקינג נוסדה על ידי מאמנת כושר בשם בנדיקטה אנגן מנורווגיה שלצד חיבתה לאימוני יוגה וקטלבלס, היא פשוט מאד אהבה וופל בלגי אבל נושא התזונה והבריאות היו חשובים לה לא פחות. אנגן, שלמדה רפואה, עזבה את בית הספר לרפואה בנורווגיה, עברה לניו יורק כדי לממש את התשוקה שלה לוופל בלגי קצת יותר בריא וכך נולד המוצר הזה – וופל בלגי אפוי ללא חומרים משמרים.

המוצר, נשמר במקרר 12 ימים בלבד או עד שישה חודשים בהקפאה ולפני שימוש אפשר להפשיר אותם במהלך הלילה או פשוט לדחוף לטוסטר לחימום ואכילה. 

את המוצר ניתן למצוא כרגע בארה״ב בלבד והוא נמכר גם בגרסה עשירת חלבון וגם בטעם ווניל ובגרסה מופחתת סוכר. המוצר מכיל ביצים, גבינת קוטג׳, קמח שיבולת שועל, קמח קוקוס אורגני, סודה לשתיה, מלח ים וחמאה מבהירה והוא מכיל 21 גרם חלבון.

מחירו של המוצר כ-5 עד 6.5 דולר באתר החברה שמבצעת משלוחים ברחבי ארה״ב או ב-87.5 דולר למארז של 25 וופלים.

מתי בארץ? שאלה טובה.

 

 

2. לחם טף במשלוח של פינוקיצ׳ן

איפשהו לפני שלוש שנים התחיל לחלחל קמח הטף אל משפחת הקמחים הבריאים וללא הגלוטן בגלל סגולותיו הבריאותיות.

אם קוראים את סגולות הבריאות של הטף, זה נשמע כמעט טוב מדי כדי להיות אמיתי עד לרמה שאם הדברים נכונים, איך זה שלא כל העולם צורך אך ורק טף? מוכנים? כי הרשימה ארוכה: טף, הדגן הקטן בעולם גדל בעיקר באתיופיה. הוא הוכרז כמזון על ומכיל את כל שמונה חומצות האמינו החיוניות לגוף האדם. הוא עשיר בברזל, מגנזיום, סידן, חלבון וויטמינים והוא קל לעיכול. יש בו כמויות יוצאות דופן של מנגן, מינרל חיוני לתפקוד תקין של המוח בעל יעילות בכמה מחלות עצביות כגון אלצהיימר וסכיזופרניה והוא אף ממלא תפקיד חשוב בייצור תירוקסין בבלוטת התריס, תורם לספיגת סידן בגוף ומעלה ייצור חלב אם.‏ ‏

אז מה מכיל לחם הפלא? קמח טף, שמרים, מלח, שמן קנולה, מייצב צמחי (קסנטן גאם), מייצב צמחי (גואר גאם). ומה בסל המוצרים?  כיכר לחם רגיל או אגוזים (30 ש״ח לכיכר לחם), פוקצ׳ות זעתר מטף – (20 ש״ח ל-3 יח׳), באגט טף (30 ש״ח ל-2 יח׳), לחמניות טבעוניות (20 ש״ח ל-3 יח׳).

את מוצרי טף לי משווק בישראל ערן, בעל שירות פינוקיצ׳ן – שירות שמספק מוצרים ללא גלוטן עד לבית הלקוח בפריסה ארצית.

להזמנות: 054-4996364

לחם טף. פינוקיטשן. צילום: דביר בר
צילום: דביר בר

3. עוגיות בריאות - דני וגלית

העוגיות הבריאות ללא הגלוטן של דני וגלית הן בדיוק העוגיות שתרצו לתת לילדים שלכם וגם לעצמכם. המוטו של העוגיות הנהדרות האלה הוא ״אפיה בריאה מדגנים מלאים״ ואפשר בהחלט לומר שזה מורגש בכל ארבעת סוגי העוגיות לנמנעים מגלוטן שמייצרת החברה.

מאז 2009, מוכרים השניים עוגיות נטולות קמח לבן, מרגרינה, חמאה, ביצים ושמנת והמוצרים הם גם ללא כולסטרול וללא חומרים משמרים.

מוצרי החברה לנמנעים מגלוטן (פחות מ-20pp): ביסקוטי שקדים וקוקוס לנמנעים מגלוטן על בסיס קמח אורז מלא, שקדים וקוקוס טחון, עוגיות פירות יער לנמנעים מגלוטן על בסיס קמח שקדים וקמח אורז מלא, עוגיות חמאת בוטנים ושוקולד לנמנעים מגלוטן מפצפוצי אורז מלא ושוקולד מריר וגם עוגיות שוקולדצ'יפס לנמנעים מגלוטן על בסיס קמח שקדים וקמח אורז מלא עם שוקולדצ'יפס משוקולד מריר.

עד סוף ספטמבר 2018 ימכרו כל המוצרים של דני וגלית ב-19.90 שקל בניצת הדובדבן ואילו בשופרסל – המוצר השני ב-50% הנחה עד סוף החודש. לרשימת נקודות ההפצה והמכירה של העוגיות כאן באתר.

עוגיות דני וגלית. ללא גלוטן. צילום: דביר בר
צילום: דביר בר

4. סיידר אכוהולי - SOMERSBY

אפתח בוידוי: אני לא אוהב בירה. הנה, אמרתי את זה. אני לא אוהב את הטעם, לא את הריח וגם הגרסאות נטולות הגלוטן הן לא לגמרי כוס הבירה שלי. מקסימום שנדי.

לאחרונה התמכרנו בן זוגי, רן ואני לסיידר התפוחים האלכוהולי  SOMERSBY, שהוא לגמרי אלטרנטיבה נטולת גלוטן לבירה כמשקה כייפי וטעים בדיוק לאלו שכמוני, אוהבים אלכוהול אבל לא מתים על בירה.

מלבד היותו משקה פירותי ומרענן הוא מיוצר בפיתוח ייחודי ללא חומרים משמרים, ללא ממתיקים מלאכותיים.

ה- SOMERSBY מבוסס על תערובת ייחודית של זני תפוחים עסיסיים שעוברת תהליך התססה והופכת את מיץ התפוחים לאלכוהולי באופן טבעי.

ניתן להשיגו בבתי הקפה, מסעדות וברים ברחבי הארץ, בחנויות אלכוהול וברשתות שיווק.

מחיר לצרכן: בין שבעה לעשרה שקלים ליחידה.

סיידר תפוחים ללא גלוטן. צילום: דביר בר
צילום: דביר בר

5. העוגיות של שושי

עם התפתחות תחום הללא גלוטן, החלו יותר ויותר בשלנים ואופים ביתיים לייצר ולמכור את מרכולתם (הטעימה) ישירות מהבית או משווקים קטנים ובכך לחסוך את עמלות רשתות המזון.

את העוגיות הנהדרות של שושי פגשתי לראשונה בקניון עזריאלי בגבעתיים, שם מוכרים את מרכולתם בימים מסויימים יצרנים קטנים מקומיים. בעמוד הפייסבוק של שושי תוכלו להתעדכן לגבי נקודות המכירה והמועדים שבהם מתקיימות מכירות גם בקניוני עזריאלי ברמלה וגבעתיים.

בין העוגיות שמכינה שושי: כדורי תמר אגוז, כעכים מלוחים, קראנץ׳ בישקוטי, בראוניז עשיר, קראנץ׳ בריאות ועוד.

מחירה של כל קופסה 25 ש"ח ועל כל 5 קופסאות – תקבלו אחת נוספת במתנה. איסוף קופסאות ניתן לבצע בימי שישי מקניון רמלה / קניון גבעתיים / יפו / ראשל"צ בתיאום טלפוני. חלק מהעוגיות של שושי ללא תוספת סוכר, טבעוני, פרווה, חלבי. כולן ללא גלוטן.

לעמוד העוגות והעוגיות של שושי לחצו כאן.

להזמנות טלפוניות: 054-2203641

עוגיות שושי ללא גלוטן. צילום: דביר בר
צילום: דביר בר

6. מונבטים

ככל שהמודעות לכך שתחליפי הגלוטן בארץ רחוקים מלהיות בריאים – צמח יותר ויותר הרצון לשימוש בקמחי מקור ובאופציות בריאות אחרות.

אם עדיין לא יצא לכם להכיר, אז תגידו שלום למותג לחמי הבריאות ״מונבטים״ מהצומח והעשוי משילובים שונים של חומרי גלם, בהם: קינואה, כוסמת, דוחן, עדשים בצבעים שונים, שעועית מש, בננה, גזר, דלעת, תאנים, בטטה, סלק, תמר ותפוח עץ.

בסדרה, מגוון של  14 טעמים. כל המרכיבים טהורים, ללא רכיבים מהחי, גלוטן, ממתיקים, שמנים, שמרים, חומרי טעם וריח או חומרים משמרים.

לאחרונה הושקו מארזי מיקס המכילים מגוון סוגים של טעמים. בכל מארז ארבעה טעמים שונים ובסה"כ שמונה טעמים העשויים משילובים שונים של חומרי הגלם.
יש לציין כי הטעם והצורה לא בהכרח יזכירו לכם לחם וקהל היעד של המוצר הוא קהל בוגר עם מודעות בריאותית גבוהה ולא בהכרח ילדים ונוער שלא בטוח שיתחברו לטעמו של המוצר.

מחיר: כ-28 ₪ לאריזה המכילה ארבע יחידות של מונבטים, במשקל של 440-320 גרם (בהתאם לסוג המוצר).

המוצר נמכר ברשת שופרסל ובחנויות הטבע וכן באתר החברה: http://munbatim.com/

תחליף לחם מונבטים. צילום: דביר בר
צילום: דביר בר

7. עוגיות Gullón

צליאקים ותיקים כמוני, ודאי יזכרו שבשנות השמונים, אחד המוצרים הראשונים שיוצרו ללא גלוטן היו עוגיות. אחת החברות הגדולות בעולם, שמייצרות עוגיות ללא גלוטן היא גולון שלה סדרת מוצרים ללא גלוטן.

לצורך האייטם הזה חרפתי את נפשי וטעמתי את כל העוגיות של החברה אבל רגע לפני המסקנות, בואו נדבר על הרכיבים: העוגיות עשויות מעמילן תירס, קמח תירס, שמן צמחי, סוכר, גלוקוז וסירופ תירס פרוקטוז, קמח אורז, סודיום ואמוניום ביקרבונט, מלח, מתחלב (סויה לציטין) וחומרי טעם.

במבחן הטעם, העוגיות העגולות בסדרה הקרויות Maria (ארבע מאות גר׳) יזכירו לכם עוגיות פתי בר רק בעגול והן מצוינות. גם עוגיות השוקולד עם השוקולד צ׳יפס (200 גר׳) מצוינות. עוגיות בטעם וניל (200 גר׳) היו גם כן טובות אם כי לטעמי האישי, אני פחות אוהב עוגיות בטעם וניל, אבל זה כבר אישי מאד.

העוגיות מיובאות לארץ על ידי קבוצת טסה והן אוחזות בכשרות של הרבנות הראשית לישראל.

מחיר: 18-22 ש״ח לקופסה. להשיג בסניפי רשת טסה. לרשימת הסניפים לחצו כאן.

עוגיות ללא גלוטן. צילום: דביר בר
צילום: דביר בר

8. שארקיז- ביסקוויט קקאו Gullón

אם יש הבדל בין הנראות לבין הטעם במוצר מסוים – אז זה בשארקיז, מוצר שאמור היה להיות חביב מאד אבל לצערי לא מחזיק מים, או יותר נכון לא מחזיק חלב, כפי שמרמזת הקופסה של המוצר.

המוצר, המיוצר על ידי חברת Gullon שגם מייצרת את העוגיות מהאייטם הקודם, מנסה לשווק את המוצר הזה כעוגיות לאכילה עם חלב אלא שהמרקם שלהן הוא לא מאד כייפי לטעמי האישי, מאד פירורי ובמגע עם חלב, העוגיות פשוט נמסות לכדי עיסה לא נעימה שממש לא מזכירה עמידות של קורנפלקס או משהו אחר.

מחיר המוצר הוא 18.90 שקל (250 גר׳) והוא נמכר ברשת טסה.

למוצר כשרות הרבנות הראשית לישראל

 

צילום: דביר בר

9. לחם רוסטיקו בוואקום - Schär

לחברת Schar זכויות רבות בהיסטוריה של הנגשת מוצרים ללא גלוטן לצליאקים בפרט ולנמנעים מגלוטן בכלל. לחמי החברה  הם היחידים שמשווקים בארץ בגרסה טריה (בוואקום) שמחזיקה זמן ממושך גם מחוץ למקרר או למקפיא בפריסה ארצית (בניגוד ללחם של שופרסל).

אם עדיין לא ניסיתם את לחם רוסטיקו של החברה,אספר שמדובר בלחם טרי מועשר בדגנים ובתוספת זרעים וגרעינים, מכיל סיבים תזונתיים ואינו מכיל חומרים משמרים. המרקם שלו רך ואוורירי, עם קרסט פריך שממש דומה ללחם רגיל. הלחם השני של החברה, פאן בלנקו – לחם טרי בעל מאפיינים זהים. הלחמים החדשים משווקים בישראל על ידי חברת 'ליב'.

המוצרים כשרים פרווה מטעם הרבנות הראשית לישראל. מחיר מומלץ לצרכן: 13.90 שקל לאריזת 200/255 גרם. בחודש ספטמבר ימכר המוצר במחיר 18 ש״ח לצמד מארזים ברשתות השיווק.
ניתן להוריד קופון הנחה (10 ₪ ליחידה) בעמוד הפייסבוק של Schar. להשיג ברשתות השיווק ובחנויות הטבע ברחבי הארץ.

מארז לחם שר אטום ללא גלוטן. דביר בר
צילום: דביר בר

10. בייגלה פרעצל של Quinn

אסיים את המלצות ספטמבר עם חטיף שאני ממש מקווה שמישהו ייבא לישראל משתי סיבות: האחת, הוא בריא משמעותית מכל החטיפים המלוחים שנמכרים כאן בחנויות ודבר שני: כי הגיע הזמן שיהיה גם לנו בייגלה ארוך ללא גלוטן ולא רק בצורות עגולות (סטיה אישית שלי).

אז תכירו את הפרעצל (הבייגלה) המעולה והבריא של חברת Quinn

הפרעצל הזה עשוי קמח דורה מלא טחון כמרכיב עיקרי ואשר גדל על ידי החברה הזו בקנזס ארה״ב. עוד ברכיבים: קמח אורז חום מלא טחון, קמח תפוח אדמה, קמח טפיוקה, עמילן תפוח אדמה, שמן דקלים אורגני, מלח, חומץ תפוחים, דבש, קסנטאם גאם ודבש פרחים טבעי.

המחיר: 13.29 דולר למארז של שלישיה באמזון.

רוצים לקרוא את המלצות המוצרים הקודמות? לחצו כאן.

צילום: יח״צ

יש לי הרגשה שתרצו לקרוא גם את הפוסטים האלה

דביר מבשל

בורקס דפי אורז

בורקס דפי אורז הוא לא רק ללא גלוטן, אלא גם ללא כמויות השמן. כך תכינו אותו בקלות בבית

קרא עוד »

לפוסט הזה יש 3 תגובות

  1. אשמח לקבל מיילים באופן קבוע תודה ושנה טובה

  2. ישר כח מדהים
    רציתי לדעת אם יש לכם כשרות, ואם כן , של מי?
    ואך מגיעים אליכם.
    (אנחנו שלושה צילאקים בבית)

    תודה
    אורית טל. 0528586036
    מאשדוד

    1. דביר בר

      היי אורית
      תודה על המשוב אבל את השאלות האלה יש לשאול את החברים ברביבה וסיליה. אני בסך הכל כתבתי על המקום. למיטב ידיעתי אין להם כשרות.
      דביר

כתיבת תגובה

סגירת תפריט

לקבלת עדכונים ללא גלוטן במייל

דילוג לתוכן